kuchnia

Ciasto z rabarbarem to symbol późnej wiosny. Właśnie wtedy pojawia się na naszych stołach. To z przepisu siostry Anastazji jest szybkie i proste w przygotowaniu. A do tego bardzo smaczne.

To ciasto uda się nawet tym, którym nie po drodze jest z pieczeniem czegokolwiek. Migdałowiec z przepisu siostry Anastazji nie wymaga pieczenia. Jest proste i szybkie w przygotowaniu. 

Rabarbar od kilku lat jest hitem wśród wiosennych warzyw. Można z niego zrobić kompoty, zupy, ale przede wszystkim pyszne ciasta. To drożdżowe z przepisu Ewy Wachowicz jest hitem. 

Wielu z nas trzyma w piwnicach, na strychach lub w głębi kuchennych szafek przedmioty, które na pierwszy rzut oka wyglądają jak bezwartościowe graty. Tymczasem rynek kolekcjonerski przeżywa obecnie prawdziwy boom na design z połowy XX wieku. To, co kiedyś było codziennością w czasach PRL i lat 50. czy 60., dziś rozbija bank na aukcjach internetowych.

Przełom kwietnia i maja to czas, kiedy startuje sezon na ogórki małosolne. Jakiej wody najlepiej użyć do przygotowania zalewy? Gorącej, czy zimnej? Podpowiadamy. 

Karkówka to jedno z tych mięs, które będzie królowało podczas majówkowego grilla. Warto przyrządzić ją według przepisu Ewy Wachowicz. Sekretem jej smaku jest marynata. Co jest jej bazą?

Przed nami kolejna kuchenna rewolucja. Coraz więcej osób zastępuje tradycyjny kuchenki gazowe indukcyjnymi. Postęp techniczny jednak gna do przodu i pojawiły się nowe rozwiązania. To płyta na podczerwień. Na czym to polega i jak działa? Wyjaśniamy.

Produkty orientalne od lat stanowią podstawę nowoczesnej kuchni, ponadto coraz szerzej są wykorzystywane do wzbogacania klasycznych potraw. Ich rosnąca popularność i szeroka dostępność sprawiają, że konsumenci sięgają po nie coraz częściej. O ich wyborze decydują w dużej mierze, smak, jakość i zaufanie do marki.

Dzieci uwielbiają frytki, makaron i paluszki rybne - to fakt, który wielu rodziców przyprawia o frustrację. Pojawia się wtedy pytanie: jak sprawić, by nasz niejadek zjadał więcej warzyw i nie traktował jedzenia wyłącznie jako przykrego obowiązku? Odpowiedź nie leży jednak w presji ani „przemycaniu” witamin, lecz w budowaniu relacji z jedzeniem - spokojnie, konsekwentnie i z odrobiną sprytu.

Włosi świętują Dzień Carbonary. Obchodzony jest od 10 lat z inicjatywy Włoskiego Związku Producentów Żywności i Międzynarodowej Organizacji Producentów Makaronu. Z sondażu przeprowadzonego przed obchodami wynika, że carbonara jest ulubionym makaronowym daniem Włochów.